*Recomendado por los profesionales alimentarios Es un producto que posee propiedades desengrasantes, descarbonizante y limpiadoras, especialmente si la suciedad contiene pigmentos, proteínas, aceites y grasas. Para ser usado en cocinas industriales, hornos, parrillas. Por su PH alto suele utilizarse como descarbonizante. Elimina todo tipo de suciedades, especialmente grasas naturales y aceites vegetales carbonizados. No utilizar en superficies esmaltadas, cromadas, pintadas o de aluminio.
